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清末民初,爷爷与无数茶贩一样,牵着马、带着茶从潮湿的南方启程,往返于万里茶路。运茶的日子,枯燥且孤寂,爷爷总是一壶浓茶不离身,偶尔加入几瓣茉莉或是几块豆腐,他都视作故园风土,细细品来恰如奶奶耳语在侧,这是让爷爷心不漂泊的味道。


爷爷爱茶如命,常常以茶代饭,奶奶便将热乎的豆腐悄悄放进微凉的茶汤里。这豆腐有别于家常的做法,带着浓郁的豆乳香,不失豆腐细腻的同时又中和了茶的苦涩硬朗,就像携手一生的伴侣,找到对味的方式贡献幸福。


茶与豆腐,皆南方家常之物,爷爷原也不懂,当他瞥见茶与豆腐相拥,终于明白其中意义,所谓爱意长情就是与奶奶相伴的那份平常,有家的味道,也触及内心原始的情感,从此,这两物也成了爷爷一辈子的习惯。


后来,旁人总问,这杯怪茶叫什么?

爷爷说:我家婆子看着糙,人人称她叫“沈爷”,可是却有一副软心肠和一双巧手,她泡的茶,自然唤作“沈茶”。

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